从步行街出来,简楠径直去了老城区,要是没猜错,这两天过年正是张阿姨摆摊的黄金时期。
等她到了张琳摊位上时,这里果然依旧排着队呢,不过还好此时不是饭点,排的人不算多,加上今天许大强也出来帮忙,两口子忙了一会,排队的人就少了不少,张琳便看见简楠了。
“哎呀,楠楠,你啥时候来的?”张琳赶紧招呼着简楠,让她在自己身边找了个小凳子坐下。
许大强见到简楠也是笑容满面的。
这孩子帮了他们家老多了,之前给他儿子许树海补习,让他儿子从吊车尾的最后一名考到了班上中等的成绩,已经算是帮了他们家大忙了。
后来他妻子整天焦虑厂里的事情,说是想要试试创业摆摊,许大强其实没觉得张琳真能赚到多少钱,不过愿意去尝试一下总是好的,至少晚上不会总因为焦虑睡不着觉了。
没想到老婆真的做成了,而且生意还很好。
许大强仔细问过以后这才知道,又是简楠帮的忙,给提了相当关键的建议。
此时许大强主动招呼着简楠:“想吃点啥,叔给你做!”
“不用了许叔叔,你们这段时间生意还好吧?”
张琳拉着简楠兴奋说道:“好啊,好得很!我也就是大年三十一天没出摊,都有好多人惦记着我的炸串呢,哈哈,还多亏了楠楠你给出的主意好,炸串加蘸料的确很多人都喜欢。对了,你爸妈不是回来了吗,你咋没在家里陪他们?”
简楠说道:“张阿姨,今天我来是想要跟你们商量个事,我爸妈之后不想再去广州了,想要留在永安县,也学你们摆摊。”
“好啊,早该这样的,父母还是应该留在孩子身边的,摆摊好,我这几天每天都赚不少呢,说真的,比在厂里干强多了。”张琳压低声音:“对了,他们有没有什么想做的项目?是进货来卖,还是也跟我一样做个小吃摊?”
简楠说道:“张阿姨,今天来我就是想问问你,我爸妈也想做小吃摊,能不能挨着你们摆,这样也能借借你们的人气。”
张琳赶紧说道:“好啊,当然可以,你这个傻孩子还专门跑一趟,这有啥好商量的,我们两家摆一起还能互相看着摊子。你都不知道,自己一个人摆还是有很多不方便的地方,有熟人在就好多了。而且过年这段时间城管不会赶人,通知是元宵节之前都可以摆,过年人还比较多,的确是摆摊的好
时候,他们也准备做炸串吗?”
张琳之所以这么问,是因为想起前几天简楠带她父母来摊位上时,她爸妈就露出过羡慕的神情。
如果是别人,张琳也许会介意,可对方是简楠的爸妈,她巴不得能找到点机会报答简楠,让她爸妈能尽快赚到些钱,也能安心在永安县留下来。
这样简楠也终于能有人照顾了。
她生怕简楠有顾虑,刚准备说点什么的,却听见简楠说道:“张阿姨,他们当然不会卖跟你一样的种类,那不是互相竞争了么,县城就这么大点,要是都跟风的话,很快大家都没得做了。”
张琳想了想,点点头:“也对,不过不卖炸串他们打算做啥呢?”
“我打算让他们在你摊位旁边卖奶茶,就是一种热饮,这样吃了咸的辣的东西肯定想要喝点饮料,这不就刚好买奶茶么。”
张琳笑道:“你这个机灵鬼,可真有你的,这都能被你想到!”
许大强也觉得这个主意很不错:“我之前也留意过,不少女生吃炸串吃到一半就去前面路口商店买汽水喝。还真别说,这个点子说不定真的行!”
张琳催促道:“很好啊,那他们啥时候开始出摊?宜早不宜迟,要不明天就出摊吧?”
她已经等不及了。
简楠说道:“没那么快,我们还啥都没有准备好呢,我爸妈正在家里研究奶茶的做法,我还得去旧货市场看看有没有二手的三轮车,可能还得改装,要出摊,还需要一个大的保温桶。”
这可是许大强擅长的事情了。
“简楠,三轮车的事情包在我身上,我们家这个出摊车就是我自己亲手改造的,你对这些不熟,还是我来帮你弄吧,我有兄弟有二手三轮车的货源,我去帮你挑一辆,改好了给你送去。”
“许叔叔,这样会不会太麻烦你了?”
“哎呀,你跟我客气啥呢,你帮我们家小树的时候有没有嫌弃他成绩太差太麻烦?你不是也没嫌嘛,你帮我老婆想蘸料的时候不也没嫌过麻烦?我会嫌你的事情麻烦呢。”
许大强话都说到这个份上了,简楠便也不推辞了,留下了自己家的住址,这就回家了。
刚进家门,饭菜香味便传了出来,简楠走到厨房,爸妈都还在厨房里忙碌着。
“楠楠,回来了啊,晚饭准备好了,要不你先吃饭,吃完再尝尝我们试做的这些奶茶。”
简楠看见灶台上和饭桌上,放了十几个大大小小的碗,应该除了今晚吃饭要用的碗,剩下的碗碟全都用上了。
碗里盛着颜色深浅不一的奶茶。
有的呈现米白色,有的则是奶咖色,有的呈现浅棕色。
就连空气中都弥漫着浓郁的奶茶的香味。
“就冲这气味,已经很像回事了。”简楠笑道。
前世她上学期间有段时间很喜欢喝奶茶,工作以后便很长时间没喝,提神换成了美式咖啡。
如今再闻到这种奶茶店常有的熟悉的香味,她感觉相当安心。
而且这种香味是很自然的奶味和浓郁的红茶混合的香味,并非有些不正规的奶茶店里的香精味,让人闻着就很有食欲。
“我还是先尝尝奶茶吧。爸、妈,你们尝过了没?”
韩芳说道:“就前面几杯尝过,后面的就等着你回来尝了。”
简保生有些担忧:“我最开始还能尝出区别,喝得多了就完全尝不出来了。”
简楠准备了一杯清水,便说道:“那还是我来吧。”
“前面这几杯是绿茶底的,中间是花茶底的,后面以及客厅饭桌上的就全是红茶底的了。”
韩芳一边说,还一边拿了个小本子出来:“这是我记录的每一杯的配比。
简楠拿了个空碗和勺子,开始从第一碗开始尝。
她比较注意细节,每一种都只尝一口,尝完以后喝一口清水。
前面几碗看颜色就不太行,奶味太重了,跟纯牛奶没什么区别,简便快速掠过。
之后有两碗很显然是奶粉冲的,茶味没有压住奶腥味,入口口感也不太好。
前面的绿茶底和花茶底的尝完以后,简楠都没有挑到感觉满意的。
接着便是红茶底的,简楠感觉到后面他们的调配比例越来越接近自己心中所想的口味了,只是有些炼乳放的过多,导致整个奶茶尝起来太腻。
直到有一碗,从颜色上看便是很符合要求,是那种很均匀的丝袜奶茶色,简楠舀了一勺入口,神情微微一顿,眼睛瞬间都亮了。
简保生和韩芳一直小心翼翼地看着女儿的表情,此时见她神情有变,赶紧问道:“怎么样,这个是不是稍好点?”
韩芳问完又怕简楠说出自己不想听的答案,赶紧补充一句:“没事没事,咱这还只是第一天尝试,不行明天继续试。”
简楠又尝了第二口,这个味道对了!
奶味浓郁,跟红茶的香味相得益彰,就连甜度也是刚刚好,这个配比非常接近前世她喝到的一些大牌奶茶店的口感了。
“这个先记下来。”简楠说道,然后接着尝后面的。
直到把所有碗中的奶茶都尝完,简楠这才最终确定了:“就是刚才那碗的比例,可以直接用。”
“真的吗?真的可以吗?不用继续改了,可以直接用吗?”韩芳简直不敢相信,她的尝试真的能成。
“嗯,就是这个味道,奶味和红茶味都很浓郁而且融合在一起了,今天先做到这里,明天再教你们一些做奶茶的手法,还有小料要怎么做,等许叔叔把三轮车和摆摊用的一些东西送来,你们就可以正式出摊了。”
“啥?啥三轮车?”简保生今天下午也在琢磨这事的,没想到简楠出门一趟就把三轮车都给搞定了。
“就是之前卖炸串的张阿姨的爱人,他是纺织厂搞机修的,据说有这方面的门路,加上他之前就帮张阿姨改过一个了,也有经验,他说送我们一辆,我就答应了。”
此时夫妻俩对于简楠建立的人脉网已经习以为常,只是简保生还是对接受别人的馈赠不太好意思。
“楠楠,你手头还有多少钱,要不你先帮我们垫付一点,给人家付点钱比较好,毕竟一辆三轮车,还帮我们改装,白拿实在是太不好意思了。”
简楠想了想说道:“爸,我给他许叔叔也不会收的,还不如回头我多帮许树海补课,他初三了,还有一学期就中考,提升成绩很重要。”
简楠这么一说,简保生便明白了,对于许家而言,一辆二手三轮车算得了什么,儿子中考成绩比什么都重要,考不上好的高中,后面就不可能考得上好大学,可以说是影响一辈子的事。
“好好,那你之后好好帮他补课。”
韩芳:“行了保生,你就别操心了,咱女儿心里有数的。”